Hauswirtschaftliche/-technische Versorgung
Das Team der Küche und die wiege als Ganzes ist stets bestrebt, den Anforderungen eines modernen Speiseplans gerecht zu werden.
Besonderer Wert wird auf einen vollwertigen, ausgewogenen und schmackhaften Speiseplan gelegt. Im Vordergrund stehen auch hier die besonderen Bedürfnisse und natürlich die Vorlieben der Kinder und Jugendlichen.
Dem 9-wöchigen Speiseplan liegen die Grundsätze einer modernen und vollwertigen Ernährung zu Grunde. Nach zeitgenössischen und ernährungsphysiologischen Erkenntnissen werden abwechslungsreiche, kindgerechte Speisen zubereitet, wobei die dazu notwendigen frischen Zutaten zumeist aus dem bekannten, ländlichen Umland bezogen werden.
Von der Bäckerei Gradl wird das Brot geliefert, Milch und Milchprodukte werden vom ortsansässigen Nahkauf, Fleisch und Wurstwaren von der Metzgerei Willibald bezogen, Mehl und andere Getreideprodukte aus der Furthmühle, Eier und Nudeln vom Eierhof Dinkel in Malching, Säfte und Getränke vom Getränkemarkt Strixner. Frisches Obst und Gemüse liefert zweimal wöchentlich der Fruchthof Ehinger aus Augsburg.
Spezielle Diäten oder religiöse Besonderheiten in der Ernährung werden in der Küche genauso berücksichtigt wie Besonderheiten zu jahreszeitlichen Festen.
Die Hauswirtschaft kümmert sich zudem professionell um die Hygiene und die Sauberkeit in Haus und Hof. Ebenso betreibt sie die hauseigene Wäscherei und hält die Wäsche und Kleidung der Kinder und Jugendlichen fachkompetent sauber und in Stand.
Die Durchführung von Reparaturen und Renovierungsarbeiten an Haus und Außenanlagen, die Betreuung des Fuhrparks, die Installation und die gesamte Haustechnik erledigt mit breitem Fachwissen und viel sozialem Engagement der Hausmeister der wiege.